Lo que se conoce por intolerancia alimentaria es la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes sin sufrir efectos adversos sobre la salud. Cuando el organismo no puede asimilar algún alimento, debido a una carencia digestiva, enzimática o metabólica, se habla de intolerancia.
El aparato digestivo de un recién nacido experimenta un crecimiento continuo y no siempre está lo suficientemente maduro para aceptar otros alimentos que no sean la leche materna. Mientras que el pediatra es quien mejor puede aconsejarte en temas de nutrición, nunca está de más tener una serie de pautas a seguir.
El Baby Led Weaning es iniciar la alimentación complementaria con alimentos enteros y no en purés, con el tamaño y la forma adecuadas para que sea el bebé el que los coja y se los lleve a la boca. Es decir, preparar la comida en trozos que el niño pueda agarrar sin problemas con su mano entera (aún no son capaces de hacer la pinza).
